Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Estofado de mariscos y cerdo
Prep. 15min
Total 1h 10min
4 porciones
Ingredientes
-
200 g de aguja de cerdo en cubos (2 cm)
-
100 g de tocino, en cubos100 g de chorizo en dados (2 cm) (ver consejo)
-
250 g de vino blanco
-
2 hojas de laurel secas
-
1 cda de paprika dulce
-
2 dientes de ajo enteros, triturados
-
1 cdita de sal
-
3 pizcas de pimienta negra molida
-
20 g de aceite de oliva20 g de aceite vegetal
-
200 g de pimiento rojo cortado en trozos (2 cm)
-
170 g de cebolla dorada en trozos
-
150 g agua
-
200 g de camarones crudos medianos y limpios
-
200 g de almejas limpias
-
10 g de hojas de cilantro
-
1000 g de agua para lavar y una gota de jabón
-
cilantro, fresco para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 4 porciones
Sodio
6032.4 mg
Proteína
129.1 g
Calorías
6872.8 kJ /
1642.6 kcal
Grasa
80.7 g
Fibra
10.3 g
Grasas saturadas
21.6 g
Carbohidratos
52.4 g
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