Poke bowl hawaiano

Poke bowl hawaiano

4.9 41 valoraciones
Prep. 20min
Total 45min
4 porción

Ingredientes

  • 40 g de cebolla cambray en trozos (3 cm)
  • 1 centimetro de jengibre pelado, en rebanadas (2 cm)
  • 40 g de miel
  • 30 g de salsa de soya
  • 40 g de aceite de ajonjolí
  • 30 g de vinagre de arroz
  • 1 - 2 pizca de pimienta negra molida o al gusto
  • 1200 g de agua
  • ½ cdita de sal fina
  • 200 g de arroz basmati
  • 100 g de edamames
  • 200 g de salmón ahumado en cubos (2-3 cm)
  • 200 g de atún fresco en cubos (2-3 cm)
  • 1 mango en cubos (2-3 cm)
  • 50 g alga wakame, seca remojada en agua caliente por 10 minutos, colada
  • 20 g pasta de wasabi, lista para usar (opcional) al gusto

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 645 kcal / 2700 kJ
Proteína 31 g
Grasa 27 g
Carbohidratos 66 g
Fibra 4.4 g
Grasas saturadas 5 g
Sodio 852 mg

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