Salmón con hongos y puré de papa

Salmón con hongos y puré de papa

4.5 115 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

Hongos

70 g de echalotes pelados
3 dientes de ajo
15 g de perejil
10 g de aceite de oliva
200 g de hongos cremini en mitades
¾ cdita de sal fina o al gusto

Salmón y puré de papa

435 g de papas peladas y en cubos de 2 cm
500 g de agua
½ cdita de sal fina o al gusto
4 filetes de salmón fresco (medallones) con piel (150-200 g c/u)
sal fina al gusto
pimienta negra molida al gusto
1 limón amarillo
5 g aceite de oliva
1 cda de levadura nutricional (opcional)
de perejil para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 33.5 g

Calorías 1681 kJ / 400.2 kcal

Grasa 21.2 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 19.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COMIENDO SALUDABLE CON THERMOMIX® 70 Recetas
México

También podría gustarte...

Ceviche

30min

Arroz con camarones estilo Cantonés TM6

50min

Desayuno en cama: Jugo, fruta y huevos benedictinos TM6

1h

Calabacitas al vapor (600-800 g) en Varoma

30min

Ensalada de quinoa

25min

Risotto de alcachofa

25min

Ravioles a la napolitana

50min

Envueltos de pollo en salsa de espinaca

1h

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

50min

Paletas heladas altas en proteínas

4h 30min

Risotto de calabacita

25min

Tacos de lechuga con pollo

30min