Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Albóndigas con patatas en salsa de almendras
Prep. 20min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
Albóndigas
-
40 g de pan en trozos de 2 cm
-
50 g de leche
-
1 diente de ajo
-
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
400 - 500 g de carne picada
-
2 huevos
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta molida
Patatas y salsa de almendras
-
30 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
½ cucharadita de pimentón dulce
-
¼ de cucharadita de colorante alimentario amarillo
-
60 g de almendras tostadas sin sal o fritas
-
4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
70 g de vino blanco
-
500 g de agua
-
1 cucharadita de sal1 pastilla de caldo
-
500 g de patatas en trozos (3-4 cm)
-
perejil fresco picado, para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
784.8 mg
Proteína
32.3 g
Calorías
2619.5 kJ /
626.1 kcal
Grasa
39.9 g
Fibra
5.4 g
Grasas saturadas
10 g
Carbohidratos
36.4 g
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