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Sopa fría de pepino
Prep. 5min
Total 15min
4 raciones
Ingredientes
-
300 g de pepino Alaska con piel, y un poco más para decorar
-
30 g de cebolla
-
40 g de jugo de limón de pica
-
30 g de aceite de oliva y un poco más para decorar
-
130 g de cubos de hielo
-
50 g de palta y un poco más para decorar
-
6 - 8 hojas de menta medianas
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
50 g de yogur natural
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
301.2 mg
Proteína
1.4 g
Calorías
465.8 kJ /
111.3 kcal
Grasa
9.8 g
Fibra
1.5 g
Grasas saturadas
1.6 g
Carbohidratos
5.9 g
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