Dispositivos y accesorios
Tajine de lotte et de légumes au safran
Prep. 30min
Total 1h 5min
4 portions
Ingredientes
La marinade
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
-
15 g de gingembre
-
1 bouquet de coriandre fraîche
-
20 feuilles de menthe fraîche
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
le jus d'un citron jaune
-
600 g de lotte
La garniture
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
1 bouquet de menthe fraîche
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
400 g de carottes en gros morceaux
-
200 g de pommes de terre en gros morceaux
-
1 citron confit coupé en quatre
-
1 c. à soupe rase de cumin en poudre
-
1 c. à soupe rase de curcuma en poudre
-
1 c. à soupe rase de cannelle en poudre
-
1 dose de safran
-
550 g eau
-
sel
-
poivre moulu
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
25 g
Calorías
1463 kJ /
350 kcal
Grasa
17 g
Carbohidratos
20 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Larousse - Recettes orientales
100 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Tajine de calamar aux poivrons
45 Min
Couscous d'agneau aux légumes verts
1 Std. 5 Min
Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade
40 Min
Pad thaï aux crevettes
45 Min
Ragoût de calamars aux tomates et poivrons
45 Min
Tajine de poissons au curry
45 Min
Saumon à l'orange et couscous au brocoli
35 Min
Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate
50 Min
Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry
1 Std. 15 Min
Rougail morue
25 Min
Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes
1 Std.
Poisson sauce coco
35 Min