Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tartare de daurade à la vanille
Prep. 10min
Total 1h 10min
4 portions
Ingredientes
-
500 g de filets de daurade, sans peau et désarêtés préalablement congelés pendant 2-3 heures (voir "Conseil(s)")
-
50 g d'échalotes
-
8 brins de coriandre fraîche
-
40 g de jus de citron
-
4 pincées de sel
-
4 pincées de poivre moulu
-
les graines d'1 gousse de vanille
-
1 avocat détaillé en dés
-
1 mangue détaillée en dés
-
4 brins de coriandre fraîche effeuillés
-
fleur de sel pour la finition
-
huile d'olive pour la finition
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
243.1 mg
Proteína
28.7 g
Calorías
2901.9 kJ /
693.6 kcal
Grasa
9 g
Fibra
6.6 g
Grasas saturadas
1.5 g
Carbohidratos
21.7 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Curry de cabillaud à la noix de coco
25min
Thon mariné à l'asiatique snacké
45min
Crevettes à la vanille
25min
Cocotte de lotte au curry et légumes
1h
Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue
30min
Tartare de bar aux fruits de la Passion
20min
Saint-Jacques en nage épicée
25min
Lotte crémeuse au safran
3h 35min
Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat
15min
Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️
50min
Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle
40min
Ceviche de dorade
10min