Wegańska zupa grzybowo-porowa z dzikim ryżem
TM6 TM5

Wegańska zupa grzybowo-porowa z dzikim ryżem

3.4 (14 valoraciones )

Ingredientes

  • 50 g dzikiego ryżu
  • 200 g ciepłej wody
  • 30 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g grzybów, świeżych, np. prawdziwki, kurki, podgrzybki, pokrojonych w 0,5 cm plastry
    o bien 100 g grzybów, mrożonych, uprzednio rozmrożonych, np. prawdziwki, kurki, podgrzybki, pokrojonych w 0,5 cm plastry
  • 40 g pora, pokrojonego w 0,5 cm plastry
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 200 g wody
  • 150 g mleczka kokosowego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
    o bien 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • natka pietruszki, świeża, do dekoracji
  • sok z limonki, świeżo wyciśnięty, do skropienia

Inf. nutricional
por 1 porcję
Calorías
3004.9 kJ / 718.2 kcal
Proteína
15.5 g
Carbohidratos
59 g
Grasa
41.7 g
Grasas saturadas
24.2 g
Fibra
6 g
Sodio
1218 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas