Versiones compatibles
Faszerowane pieczarki portobello z pieczonymi warzywami
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 6 pieczarek portobello, świeżych, dużych, tylko kapelusze (Ø 8-10 cm)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
4
gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
o bien 1 łyżeczka tymianku, suszonego - 2 łyżeczki skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 80 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 20 - 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g sosu sojowego
- 300 - 350 g papryk, różnokolorowych (2 szt.), bez gniazd nasiennych, pokrojonych w paski
- 100 - 150 g czerwonej cebuli (1 szt.), pokrojonej w paski
- 350 g cukinii (200 g pokrojonej na 2 cm kawałki i 150 g pokrojonej na 1 cm kawałki)
- 150 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 100 - 150 g komosy ryżowej (quinoa) (patrz wskazówka)
- 600 g wody
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
-
1
kawałek korzenia imbiru, świeżego (ok. 4 cm), pokrojonego na 2 mm plastry
o bien 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego -
1
kawałek kurkumy, świeżej (ok. 4 cm), pokrojonej na 2 mm plastry
(opcional)
o bien 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej (opcional) - 200 g bakłażana, pokrojonego na 1 cm kawałki
- pestki dyni, do posypania
- Inf. nutricional
- por 1 sztukę
- Calorías
- 1197.4 kJ / 286.2 kcal
- Proteína
- 6.8 g
- Carbohidratos
- 29.5 g
- Grasa
- 17.5 g
- Grasas saturadas
- 2.5 g
- Fibra
- 6.7 g
- Sodio
- 798.9 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Papryki faszerowane brązowym ryżem
55min
Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM6)
1h 20min
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35min
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50min
Warzywa pod migdałową kruszonką
1h
Żurek wegański
35 min
Tartaletki warzywne na spodzie z ciecierzycy z sałatką
1h 5min
Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM5)
40 min
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45min
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30 min
Wegańskie curry ze szparagami
1h