Pollo especiado a la naranja con arroz basmati y pasitas

Pollo especiado a la naranja

• 6 - 8 muslos de pollo con piel
• 6 dientes de ajo
• 1 cda de semillas de cilantro
• ½ cda de semillas de comino
• 1 cda de orégano seco
• 1 cda de sal
• 30 g de jugo de naranja, recién exprimido
• 1 naranja, en rebanadas (0.5 cm)
• 70 g de aceitunas verdes deshuesadas

Arroz basmati con pasitas

• 1 cda de bastones de almendras
• 100 g de cebolla, en trozos
• 150 g de zanahoria, en trozos
• 20 g de aceite de oliva
• 1000 g de agua
• 1 cdita de sal
• 300 g de arroz basmati
• 50 g de pasitas