Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Pescado al horno con cúrcuma y salsa de tomate
Prep. 15min
Total 30min
4 porción
Ingredientes
-
aceite de oliva
-
4 filetes de pescado blanco sin espinas (aprox. 200 g cada una)
-
2 cdita de sal
-
1 cda de jugo de limón verde
-
10 g de almendras10 g de nueces de macadamia
-
10 g de jengibre10 g de hierba limón, seca cortado en trozos de 1 cm
-
1 hoja de lima kaffir fresca (opcional) en rodajas finas
-
50 g de echalote reducido a la mitad
-
2 diente de ajo
-
1 cdita de cúrcuma en polvo
-
½ cdita de pimienta negra molida
-
30 g de aceite de oliva
-
1000 g de agua más agua para aclarar
-
200 g de arroz basmati
-
300 g de jitomate cherry
-
5 g de cilantro fresco cortado en trozos, y más para decorar
-
1 chile rojo (opcional) sin semillas, cortadas en trozos
-
1 limón verde cortado en gajos
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Sodio
1265.5 mg
Proteína
37.4 g
Calorías
1926.8 kJ /
460.5 kcal
Grasa
12.9 g
Fibra
3.5 g
Grasas saturadas
2.4 g
Carbohidratos
50 g
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