Pescado al horno con cúrcuma y salsa de tomate

Pescado al horno con cúrcuma y salsa de tomate

4.0 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 30min

4 porción

Ingredientes

aceite de oliva
4 filetes de pescado blanco sin espinas (aprox. 200 g cada una)
2 cdita de sal
1 cda de jugo de limón verde
10 g de nueces de macadamia

10 g de almendras
10 g de hierba limón, seca cortado en trozos de 1 cm

10 g de jengibre
1 hoja de lima kaffir fresca (opcional) en rodajas finas
50 g de echalote reducido a la mitad
2 diente de ajo
1 cdita de cúrcuma en polvo
½ cdita de pimienta negra molida
30 g de aceite de oliva
1000 g de agua más agua para aclarar
200 g de arroz basmati
300 g de jitomate cherry
5 g de cilantro fresco cortado en trozos, y más para decorar
1 chile rojo (opcional) sin semillas, cortadas en trozos
1 limón verde cortado en gajos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1265.5 mg

Proteína 37.4 g

Calorías 1926.8 kJ / 460.5 kcal

Grasa 12.9 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 2.4 g

Carbohidratos 50 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Nutre tu Intestino 5 Recetas
México

También podría gustarte...

Pastel de salmón con puré de chícharo y zanahoria

1h 25min

Ensalada de lenguado con papas, pimientos y aderezo, al vacío TM6

1h 55min

Frittata de pollo

35min

Ensalada de arroz negro con fresas y queso feta

40min

Estofado de vegetales y granos en cocción lenta TM6

3h 15min

Curry con verduras

1h 10min

Sopa de cebolla vegana

35min

Ensalada de pera con pesto de menta

10min

Ensalada siciliana

40min

Vegetales con tofu

45min

Pescado marinado con salsa chermoula y ensalada de couscous

1h 20min

Taboule de coliflor

15min