Versiones compatibles
Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 champignons de Paris frais, émincés
- 1 poireau, émincé
- 2 branches de céleri, émincées
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 2 c. à soupe de fécule de maïs
- 100 g de vin blanc
- 25 g de fumet de poisson en poudre
- 500 g d'eau, et un peu pour la dorure et la pâte
- ½ botte d'aneth frais, hachée
- ½ botte de ciboulette fraîche, hachée
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 170 g de cœurs d'artichauts marinés, coupés en quartiers
- 15 noix de saint-jacques
- 2 pâtes feuilletées pur beurre
- 1 jaune d'œuf
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 3570 kJ / 854 kcal
- Proteína
- 34 g
- Carbohidratos
- 69 g
- Grasa
- 46 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Lotte crémeuse au safran
3 Std. 35 Min
Côtes de veau à la provençale
30 Min
Bouchées au brie, dips au piment et aux framboises
2 godz. 5 min
Poivrons farcis sans gluten
25 Min
Cocotte de lotte au curry et légumes
1 Std.
Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes
1h 30min
Terrine de betteraves et de fromage de chèvre
1h 45min
Soufflés épicés aux courgettes
1 Std.
Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran
1h 15min
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1h 30min
Bûche chocolat-cassis
1h 45min
Morue à la méditerranéenne
1ωρ. 25 λεπτ.