Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais

Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais

3.4 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

6 portions

Ingredientes

800 g de rôti de porc, dans le filet
3 c. à soupe d'huile de tournesol
1 pincée de quatre-épices
1 échalote

1 oignon rouge
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
2 c. à soupe de sauce de soja
thym frais
sel
poivre moulu
4 panais en gros morceaux

1 céleri-rave, en gros morceaux
4 poires en quartiers
2 c. à soupe de sucre roux moelleux, type vergeoise

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 32 g

Calorías 1525 kJ / 364 kcal

Grasa 15 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Sot-l'y-laisse au cidre

55min

Rôti de porc, sauce au miel et carottes

1h 20min

Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange

1h 10min

Rôti de porc aux poires

1h 35min

Bœuf épicé aux poires

50min

Tagliatelle à la saucisse, fenouil et parmesan

50min

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

1h 40min

Mijoté de bœuf aux poivrons

3h 15min

Sauté de porc sauce cacahuète

45min

Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne

1h 10min

Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles

1h

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1h 5min