Dispositivos y accesorios
Dauphinois de poisson aux herbes
Prep. 20min
Total 1h 20min
6 portions
Ingredientes
-
1 oignon coupé en quatre
-
5 gousses d'ail
-
1 carotte
-
1 branche de céleri en tronçons
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
6 filets de rouget désarêtés et en morceaux
-
400 g de tomates pelées en conserve
-
1 dose de safran
-
100 g de vin rouge
-
120 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) type charlotte, amandine...
-
400 g de poisson blanc type congre ou lotte en morceaux
-
mélange de fines herbes aux choix (estragon, ciboulette et persil), haché
-
30 g de beurre fondu
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
33 g
Calorías
1824 kJ /
435 kcal
Grasa
18 g
Carbohidratos
29 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Pâte au poulet et aux champignons
40min
Saumon et sauce aux petits pois
25min
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
1h 30min
Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange
1h
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges
35min
Poulet aux aubergines fondantes, sauce aigre-douce
35min
Cocotte de saumon aux petits légumes
55min
Croque-monsieur au saumon
2h 15min
Quiche au saumon fumé et au brie
55min
Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate
25min
Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards
35min
Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs
35min