Dauphinois de poisson aux herbes

Dauphinois de poisson aux herbes

4.3 10 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

6 portions

Ingredientes

1 oignon coupé en quatre
5 gousses d'ail
1 carotte
1 branche de céleri en tronçons
2 c. à soupe d'huile d'olive
6 filets de rouget désarêtés et en morceaux
400 g de tomates pelées en conserve
1 dose de safran
100 g de vin rouge
120 g d'eau
du sel
du poivre moulu
800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) type charlotte, amandine...
400 g de poisson blanc type congre ou lotte en morceaux
mélange de fines herbes aux choix (estragon, ciboulette et persil), haché
30 g de beurre fondu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 33 g

Calorías 1824 kJ / 435 kcal

Grasa 18 g

Carbohidratos 29 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Cocotte de saumon aux petits légumes

55min

Quiche au saumon fumé et au brie

55min

Gratin de ravioli

1h 40min

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

1h

Curry de poisson

35min

Rougail morue

25min

Gratin de poisson et pommes de terre

1h 10min

Papillote de merlan et semoule de légumes

25min

Timbale de poulet feuilletée

1h 10min

Saumon aux tomates séchées

30min

Merlan aux poivrons et au maïs

50min

Gratin de pommes de terre, brocoli, comté et chorizo

55min