Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz

Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

Tournedos, tomate provençale, maïs et poivron

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

Pilons de poulet à la sauce à la bière

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Virgin mojito aux fruits de la Passion

Bœuf thaï et purée de patates douces