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Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde
Prep. 15min
Total 45min
8 portions
Ingredientes
-
de carottes en bâtonnets (4 cm x 0,5 cm)200 g
-
de pommes de terre en cubes (2 cm)200 g
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de courgettes en cubes (2 cm)200 g
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œufs2
-
d'huile d'olive65 g
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de sel1 ½ c. à café
-
de poivre moulu1 c. à café
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de paprika fumé, moulu et 1 c. à café3 pincées
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de moutarde10 g
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de blanc de poulet en tranches (2 cm)400 g
-
de vinaigre de cidre30 g
-
de miel1 c. à café
-
d'oignon coupé en deux100 g
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gousses d'ail1 - 2
-
de vin blanc150 g
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de petits pois, frais ou surgelés500 g
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de jambon serrano en tranches ou en cubes (1 cm)200 g
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d'eau150 g
-
cube de bouillon de légumes½
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de croûtons50 g
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de beurre20 g
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de crème60 g
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persil frais finement haché
-
de fécule de maïs2 c. à café
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
410.4 kcal /
1717.1 kJ
Proteína
24.5 g
Grasa
22.3 g
Carbohidratos
24.5 g
Fibra
5.5 g
Grasas saturadas
7 g
Sodio
1285.9 mg
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