Tourte au confit de canard et aux marrons

Tourte au confit de canard et aux marrons

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 1h 15min

8 parts

Ingredientes

500 g d'eau
250 g de rutabagas de panais ou de céleri-rave,
en cubes
4 cuisses de canard confites
12 feuilles de pâte filo (ou phyllo)
1 échalote en gros morceaux
1 carotte en gros morceaux
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 branche de sarriette fraîche effeuillée
1 branche de romarin frais effeuillée
150 g de cognac
200 g de fond de volaille
180 g de marrons entiers, épluchés, en conserve en morceaux

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 22 g

Calorías 1275 kJ / 304 kcal

Grasa 7 g

Carbohidratos 27 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Melon pan au matcha

3h 35min

Chili de bœuf et muffins de maïs

1h

Spaghetti à la crème de pistache

30min

Soupe à l'oignon et au chorizo

30min

Cannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Blinis de concombre et mousse au comté

1h 40min

Arancini champignons-mozzarella

3h 10min

Huile parfumée

10min

Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard

1h 25min

Œufs au four et spaghetti de légumes

1h

Pannacotta feta et coulis de poivron

2h 40min

Crème brûlée chorizo et parmesan

4h 40min