Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra

Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra

3.7 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 26h

30 unidades

Ingredientes

Pimientos

30 pimientos rojos baby (picantes, ñoras, etc.)
500 g de vinagre
500 g de vino blanco seco
1 cucharadita de sal
3 dientes de ajo
1 ramita de tomillo fresco
1 trozo de guindilla seca (opcional) (si los pimientos no son picantes)

Relleno

250 g de queso de cabra en rulo (cortado en trozos)
100 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharada cebollino fresco picado
1 cucharadita de pimienta negra en grano
500 g de aceite de oliva virgen extra

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 1.14 g

Calorías 209 kJ / 50 kcal

Grasa 4.66 g

Fibra 0.18 g

Carbohidratos 0.75 g

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