Carrillera de ternera al whisky con langostinos
TM31 TM5 TM6

Carrillera de ternera al whisky con langostinos

4.5 (6 valoraciones )

Ingredientes

  • 1 carrillera de ternera (400-500 g) en trozos de 3x3 cm
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharada rasa de harina
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 100 g de tomate en trozos
  • 30 g de pimiento verde
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 200 g de whisky
  • 100 g de agua
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 1 clavo
  • 1 hoja de laurel seca
  • 180 g de caldo de carne
  • 6 langostinos crudos medianos pelados

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2339 kJ / 560 kcal
Proteína
44.71 g
Carbohidratos
12.66 g
Grasa
36.68 g
Fibra
2.09 g

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