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Sopa de flor de calabaza
Prep. 10min
Total 35min
6 porciones
Ingredientes
-
120 g de cebolla
-
1 diente de ajo
-
10 g de chile chipotle adobado
-
200 g de jitomate en trozos
-
20 g de aceite de oliva
-
1100 g de agua
-
1 ½ cucharadita de sal
-
150 g de granos de elote
-
100 g de champiñones en cubos
-
200 g de flor de calabaza troceadas
-
5 hojas de epazote
-
limones para servir
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
2 g
Calorías
300 kJ /
72 kcal
Grasa
5 g
Carbohidratos
4 g
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