Muslos de pollo en adobo con nopales
TM6

Muslos de pollo en adobo con nopales

4.5 (6 valoraciones )

Ingredientes

  • 40 g de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 200 g de cebolla, en gajos
  • 4 chiles anchos, sin tallo ni semillas y en tiras (ver tip)
  • 2 chiles guajillo, sin tallo ni semillas y en tiras (ver tip)
  • 400 g de jitomate saladet
  • 200 g de puré de tomate
  • 2 pimientas gordas enteras
  • 1 clavo de olor
  • 1 ½ cditas de sal fina, o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
  • 200 g de caldo de pollo
    o bien 200 g de agua y ½ cdita de concentrado de caldo de pollo
  • 500 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel, cortados en cuartos
  • 200 g de papas cambray, en octavos
  • 200 g de nopales, en cubos (3 cm)

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
1124 kJ / 268 kcal
Proteína
21 g
Carbohidratos
22 g
Grasa
11 g
Grasas saturadas
2 g
Fibra
4 g
Sodio
801 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 3000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas