Empanadas de sepia a la mallorquina

Empanadas de sepia a la mallorquina

4.3 15 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 10min

14 unidades

Ingredientes

Relleno

750 g de sepia limpia (cortada en dados de aprox. 1,5 cm)
110 g de brandy
40 g de aceite de oliva virgen extra
180 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
100 g de tomate triturado en conserva
½ pastilla de caldo de pescado
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
15 g de piñones
15 g de pasas sin semillas
1 pellizco de pimentón picante
120 g de guisantes (frescos o congelados)

Masa

130 g de agua
90 g de manteca de cerdo
90 g de aceite de oliva
2 sobres de tinta de calamar
500 g de harina de trigo
1 cucharadita de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 14.43 g

Calorías 1386 kJ / 332 kcal

Grasa 17.87 g

Fibra 2.12 g

Carbohidratos 28.24 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Del mar, el calamar 12 Recetas
España

ESPECIAL MARISCOS 12 Recetas
México

También podría gustarte...

Pastel de calabaza al cacao con cobertura de fresa

1 Std. 30 Min

Mug cake de crema de cacao y avellanas

20 Min

Bocaditos de zanahoria con crema de mozzarella

1 Std. 40 Min

Coca de puerros y beicon

1 Std. 50 Min

Smoothie de melocotón, nueces y aceite de coco (sin azúcar)

5 Min

Copa de paraguayas y helado de yogur

4 Std. 15 Min

Pastel frío de arroz, pollo y salmón

50 Min

Pan milhojas de sobrasada y queso

2 Std. 10 Min

Helado de mascarpone y albaricoque

3 Std. 30 Min

Bao buns a la catalana

2 Std.

Rollitos de jamón y lechuga con salsa agridulce

30 Min

Cucuruchos de guacamole y queso cremoso

1 Std.