Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

4.0 20 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 45min

8 portions

Ingredientes

d'aneth frais équeutés
6 brins
d'échalotes coupées en deux
50 g
citron jaune non traité zeste et jus
1
de saumon frais, sans peau désarêté et détaillé en cubes
600 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
300 g
œufs
3
de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
noix de saint-jacques
8
d'eau
600 g
de moutarde à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 310 kcal / 1289 kJ

Proteína 23 g

Grasa 22.8 g

Carbohidratos 3.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Autour des st-jacques 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mises en bouche aux saveurs marines

Mises en bouche aux saveurs marines

30min

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

Royale de crevettes grises, mousse de potiron

1h 30min

Mousseline de saumon et saint-jacques

Mousseline de saumon et saint-jacques

55min

Pain de saumon

Pain de saumon

1h 20min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3h 15min

Pannacotta aux œufs de saumon

Pannacotta aux œufs de saumon

3h

Cassolettes de saint-jacques

Cassolettes de saint-jacques

30min

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min

Pain de saumon, crème citronnée

Pain de saumon, crème citronnée

6h 15min

Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

1h

Terrine de poisson

Terrine de poisson

1h