Langoustines sauce au whisky

Langoustines sauce au whisky

3.6 17 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h 10min

6 portions

Ingredientes

50 g d'oignon coupé en deux
1 échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
80 - 100 g de carottes coupées en morceaux
20 g d'huile d'olive
36 langoustines (têtes et queues)
2 tomates coupées en quatre
1 c. à café de concentré de tomate
1 branche de persil plat frais
25 g de vin blanc sec
30 g de whisky
200 g d'eau
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 21 g

Calorías 785 kJ / 187 kcal

Grasa 8 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Coquillages et crustacés 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Bavarois d'asperge

15min

Couscous de crevettes et sa bisque

1h

Mouclade

1h

Noix de saint-jacques à la crème de corail et petits légumes

35min

Lotte à l'andouille

1h 20min

Foie gras farci aux figues

24h

Mises en bouche aux saveurs marines

30min

Calamars farcis au chorizo

1h 10min

Cassolettes de saint-jacques

30min

Rognons de veau sauce madère

20min

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min