Bavarois d'asperge

Bavarois d'asperge

4.6 116 valoraciones

Prep. 10min

Total 15min

4 portions

Ingredientes

8 tranches de saumon fumé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 g d'agar-agar
200 g de ricotta
200 g d'asperges vertes en conserve égouttées
5 feuilles de basilic frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 16.8 g

Calorías 993 kJ / 238 kcal

Grasa 17.3 g

Fibra 0.5 g

Carbohidratos 3.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisine rapide 50 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée

1h 45min

Rillettes de maquereaux aux pruneaux

25min

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2h 45min

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45min

Coquillages à la fondue de poireaux

35min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55min

Langoustines sauce au whisky

1h 10min

Gratinée aux oignons

50min

Pannacotta aux œufs de saumon

3h

Mouclade

1h

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3h 15min

Pain de saumon, crème citronnée

6h 15min