Dispositivos y accesorios
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Entrée : huîtres en écume de lard
Ingredientes
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de lait200 g
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de lardons fumés50 g
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de thym déshydraté1 pincée
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts5 pincées
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de blancs de poireau coupés en tronçons100 g
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huîtres4
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d'eau300 g
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de lard fumé2 tranches fines
Inf. nutricional por 1 portion
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