Saint-Valentin vol. I

10 Recetas

Faites-vous plaisir et dinez en amoureux : préparez-vous un délicieux repas de Saint Valentin : des recettes savoureuses du cocktail aux mignardises.

Cocktail pomme-fraise-gingembre

Cocktail pomme-fraise-gingembre

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5min

Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

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50min

Amuse bouche : cromesquis de carotte

Amuse bouche : cromesquis de carotte

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1h

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

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48h

Entrée : huîtres en écume de lard

Entrée : huîtres en écume de lard

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55min

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

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1h

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

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1h 45min

Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras

Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras

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3h 35min

Dessert : pomme d'amour

Dessert : pomme d'amour

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6h

Mignardise : macarons rose-gingembre

Mignardise : macarons rose-gingembre

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13h 30min