Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
Prep. 15min
Total 50min
12 pièces
Ingredientes
-
1 pâte feuilletée maison
-
farine de blé pour le plan de travail
-
250 g de topinambours (4 env.), coupés en morceaux
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de noisettes émondées
-
1 c. à café d'huile de noisette
-
70 g de roquette
-
1 c. à soupe d'huile de noisette et un peu pour huiler
-
le zeste d'un combava râpé
-
¼ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
-
6 noix de saint-jacques grosses (voir "Conseil(s)")
Inf. nutricional por 1 pièce
Calorías
357 kcal /
1492.2 kJ
Proteína
6.5 g
Grasa
28.7 g
Carbohidratos
18.2 g
Fibra
1.9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Bouchées de fêtes
10 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Ballotine comme un macaron
25min
Mises en bouche aux saveurs marines
30min
Déclinaisons autour de la mer
30min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2h 30min
Eclairs saumon-Passion
2h
Bouchées boudin-pomme
1h 30min
Bouchées chèvre-raisin
1h
Mousseline de saumon et saint-jacques
55min
Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis
4h 45min
Tartelette à l'avocat
45min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min
Eclairs à la truite en glaçage wasabi
1h 5min