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The new choco king
Prep. 25min
Total 3h 45min
24 raciones
Ingredientes
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de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos150 g
Esponja
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de leche100 g
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de levadura prensada fresca10 g
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de azúcar1 cucharadita
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de harina de fuerza130 g
Masa
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de azúcar100 g
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tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)6 - 8
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tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)8 - 10
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de mantequilla fundida50 g
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de leche60 g
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huevos2
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de levadura prensada fresca15 g
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de licor de naranja (tipo Cointreau®)50 g
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de harina de fuerza350 g
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de cacao puro en polvo50 g
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de sal1 pellizco
Decoración
-
de azúcar glas1 - 2 cucharadas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
162 kcal /
677.8 kJ
Proteína
4.5 g
Grasa
5.6 g
Carbohidratos
24.7 g
Fibra
2.6 g
Grasas saturadas
3.1 g
Sodio
17.3 mg