Bombón de panna cotta de queso azul y pera

Bombón de panna cotta de queso azul y pera

4.8 4 valoración

Prep. 20min

Total 1h 20min

15 unidades

Ingredientes

3 hojas de gelatina
180 g de nata (35% de grasa)
90 g de queso azul
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
3 peras conferencia
1 cucharadita de mantequilla (y algo más fundida para pincelar)
20 - 30 g de masa kataifi
15 granos de pimienta rosa

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 100.6 mg

Proteína 2.4 g

Calorías 419 kJ / 100 kcal

Grasa 7.3 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 4.5 g

Carbohidratos 7.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 178 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Pulpo asado con patatas pavé

12h 30min

Coulant de patata con rabo de ternera

4h

Turrón de foie y compota de lima

3h 30min

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1h

Crema de anguila ahumada

40min

Canelones de confit de pato

1h

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1h 10min

Berberechos al cava

25min

Vichyssoise negra con langostinos

2h

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3h 15min

Crema de ahumados y gambas

40min

Tartar de fuet

30min