Bombón de panna cotta de queso azul y pera

Bombón de panna cotta de queso azul y pera

4.8 4 valoración

Prep. 20min

Total 1h 20min

15 unidades

Ingredientes

3 hojas de gelatina
180 g de nata (35% de grasa)
90 g de queso azul
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
3 peras conferencia
1 cucharadita de mantequilla (y algo más fundida para pincelar)
20 - 30 g de masa kataifi
15 granos de pimienta rosa

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 100.6 mg

Proteína 2.4 g

Calorías 419 kJ / 100 kcal

Grasa 7.3 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 4.5 g

Carbohidratos 7.3 g

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