Versiones compatibles
Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Les brochettes
- 4 oignons nouveaux, en tronçons
- 3 cm de gingembre frais
- 600 g de filets de poulet, en morceaux
- 4 c. à soupe de sauce yakitori
- 1 c. à soupe de mirin
- 1 jaune d'œuf
- 3 c. à soupe de fécule de maïs
- du sel
- du poivre moulu
La sauce tare
- 3 c. à soupe de mirin
- 50 g de sauce de soja claire
- 2 c. à soupe de saké de cuisine
- 2 c. à soupe de cassonade
Les haricots verts
- 400 g de haricots verts frais
- 1 échalote
- 2 gousses d'ail
- 2 cm de gingembre frais
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- 2 c. à soupe de pâte de miso rouge (akamiso)
- 4 c. à soupe de saké de cuisine
- 100 g d'eau
- 3 c. à soupe de graines de sésame grillées (dont 2 c. à soupe pour les haricots verts et 1 c. à soupe pour la finition)
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 1 oignon nouveau, émincé, pour la finition
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1416 kJ / 338 kcal
- Proteína
- 40 g
- Carbohidratos
- 12 g
- Grasa
- 11 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Saumon et légumes à la vapeur avec riz jaune et raisins secs
40 dk
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
1h 35min
Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz
1 Std. 10 Min
Gaspacho au maïs et au piment jalapeño
20 dk
Boulettes de lieu, coco et légumes verts
55 dk
Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs
1sa
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45 dk
Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc
50 dk
Sandwich au bœuf épicé, sauce aux herbes
1sa
Poulet pané à la noix de coco, wok de légumes
45 dk
Pad thaï au poulet
2h
Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti
50 dk