Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf

Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf

4.8 18 valoraciones

Prep. 25min

Total 4h 30min

4 portions

Ingredientes

2 gousses d'ail
60 g d'oignon coupé en deux
40 g d'huile d'olive
500 g de viande de bœuf type bourguignon, en morceaux
100 g de céleri-rave en morceaux
100 g de panais en morceaux
100 g de pommes de terre en morceaux
100 g de carotte en morceaux
900 g d'eau
10 g de miel
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté
1 ½ c. à café de curcuma en poudre
1 ½ c. à café de paprika fumé, moulu
1 feuille de laurier déshydratée
1 c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
150 g d'orge perlé
pain pour le service

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 659.1 mg

Proteína 33.8 g

Calorías 1961.5 kJ / 468.8 kcal

Grasa 17.4 g

Fibra 10.4 g

Grasas saturadas 4.3 g

Carbohidratos 47.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

One-Pot 13 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Poulet rôti et ses légumes

1h 10min

Bouillon indien à la pâte tandoori

1h 15min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10min

Bœuf épicé aux poires

50min

Couscous tfaya au poulet

2h

Ragoût de chou à la dinde

40min

Tas Kebap - Goulasch d'agneau au paprika

1h 10min

Goulasch de veau, pommes de terre et pommes

1h 25min

Bulgogi de bœuf

1h 25min

Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

1h 15min

Goulasch aux légumes, pois chiches et chorizo

30min

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1h 55min