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Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
Ingredientes
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100 g d'oignon coupé en quatre
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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200 g de sauce tomate
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1 pincée de pistils de safran
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200 g d'eau
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400 g de poulpe cuit, en morceaux
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1 c. à soupe de concentré de tomate
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½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
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½ bouquet de persil frais équeuté
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du sel
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du poivre moulu
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200 g de riz basmati
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240 g de pois chiches en conserve rincés et égouttés
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200 g de petits pois frais écossés
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½ botte de ciboulette fraîche ciselée
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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