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Papelotes de frango com cogumelos e massa pérola com couve kale
Ingredientes
Papelotes de frango
-
água30 g
-
cogumelos frescos cortados em quartos300 g
-
azeite40 g
-
170 g cebola roxa, cortada em quartoscebola cortada em quartos170 g
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cenoura cortada em fatias (1-2 cm aprox.)150 g
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talo de aipo cortado em fatias (0,5-1 cm aprox.)90 g
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tomilho só as folhas5 pés de
-
folha de louro1
-
vinho branco50 g
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sal1 c. chá de
-
pimenta1 pitada de
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tomate em pedaços50 g
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peitos de frango (800 g aprox.)4
Massa
-
água1200 g
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sal3 c. chá de
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massa pérola300 g
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azeite65 g
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mostarda20 g
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sumo de limão (½ unid. aprox)35 g
-
sumo de laranja (½ unid. aprox)35 g
-
mel15 g
-
alho1 dente de
-
pimenta1 pitada de
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arandos secos (cranberries)40 g
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cebola roxa cortada em lâminas100 g
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couve kale cortada em pedaços pequenos150 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 dose
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