Sushi wrap

Name: Sushi wrap
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 unidades
Ingredients: 2 cucharaditas de sal; 50 g de vinagre de arroz; 15 g de azúcar; 1000 g de agua; 300 g de arroz de grano redondo; 6 láminas de alga nori; 120 g de queso cremoso; 200 g de salmón ahumado; 2 aguacates; 50 - 80 g de salsa de soja; wasabi en pasta; jengibre encurtido en láminas

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 1h

Raciones 6 unidades

Ingredientes

2 cucharaditas de sal
50 g de vinagre de arroz
15 g de azúcar
1000 g de agua
300 g de arroz de grano redondo
6 láminas de alga nori (de 20x20 cm)
120 g de queso cremoso
200 g de salmón ahumado, en lonchas finas
o bien 200 g de lomo de atún rojo, en lonchas finas
2 aguacates, en láminas de 2-3 mm
o bien verduras variadas, en láminas (pepino, zanahoria, etc.)
2 cucharadas de semillas de sésamo negro (opcional)
50 - 80 g de salsa de soja
wasabi en pasta, para servir
jengibre encurtido en láminas, para servir

Inf. nutricional: por 1 unidad
Calorías: 1753 kJ / 419 kcal
Proteína: 14 g
Carbohidratos: 50.1 g
Grasa: 18.6 g
Grasas saturadas: 5.7 g
Fibra: 4.7 g
Sodio: 2114.4 mg