Entremets chocolat-cacahuète

Entremets chocolat-cacahuète

4.1 18 valoraciones
Prep. 30min
Total 12h
8 portions

Ingredientes

La génoise
  • 4 œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sucre vanillé
  • 120 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
Le praliné cacahuète
  • 300 g de cacahuètes grillées non salées
  • 150 g de sucre en poudre
La mousse au chocolat
  • 50 g de sucre en poudre
  • 200 g de chocolat noir 50 % cacao min., détaillé en morceaux
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 4 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 15 g de cacahuètes grillées à sec, salées

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 677.6 kcal / 2835.1 kJ
Proteína 19.9 g
Grasa 37.2 g
Carbohidratos 70.7 g
Fibra 6.5 g
Grasas saturadas 11.6 g
Sodio 176.4 mg

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