Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
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Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

4.7 (47 valoraciones )

Ingredientes

Contramuslos de pollo asados

  • 20 g de aceite de oliva
  • 8 contramuslos de pollo con piel y hueso
  • 10 g de aceite de sésamo tostado
  • 45 g de salsa de soja Kikkoman®
  • 20 g de zumo de lima
  • 10 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
  • 70 g de jarabe de arce
  • 4 dientes de ajo
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 2 cucharaditas de sal

Puré de zanahorias

  • 500 g de agua
  • 600 g de zanahorias en trozos (2-3 cm)
  • 50 g de chalotas en mitades
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida (opcional)
  • ½ - 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
4572.9 kJ / 1092.9 kcal
Proteína
66.5 g
Carbohidratos
20.4 g
Grasa
81.9 g
Grasas saturadas
19.8 g
Fibra
4.9 g
Sodio
2664.9 mg

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