Crostata ripiena alle mele

Crostata ripiena alle mele

4.6 11 valoración

Prep. 30min

Total 2h

8 fette

Ingredientes

Pasta frolla

5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
100 g di zucchero di canna
150 g di farina tipo 00
150 g di fecola di patate
120 g di burro freddo, a tocchetti
1 tuorlo
1 uovo
1 stecca di vaniglia i semini
1 pizzico di sale

Ripieno e terminare la preparazione

4 mele Cripps Pink (Pink Lady) a tocchetti (2 cm)
3 cucchiai di Rum bianco
2 cucchiai zucchero
1 limone, preferibilmente biologico la scorza tritata e il succo
gelato alla crema a piacere

panna montata, a piacere

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 fetta

Sodio 110.6 mg

Proteína 3.8 g

Calorías 1494.6 kJ / 357.3 kcal

Grasa 13.9 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 7.8 g

Carbohidratos 55.9 g

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