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Canelones de pollo con salsa de piquillo
Ingredientes
Canelones
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24 placas de canelones precocidas
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150 g de cebolla en cuartos
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80 g de pulpa de calabaza en trozos
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50 g de aceite de oliva
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100 g de tomate triturado en conserva
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50 g de vino blanco
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400 g de filete de pechuga de pollo sin piel en dados
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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60 g de harina
Salsa de piquillos
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2 dientes de ajo
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60 g de mantequilla
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250 g de pimientos del piquillo
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60 g de harina
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300 g de leche entera
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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1 pellizco de nuez moscada molida
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100 g de queso emmental rallado
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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