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Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
Ingredientes
Cebolla y manzana a la cerveza negra
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800 g de cebolla en cuartos
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200 g de manzanas reineta peladas, en cuartos
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100 g de cerveza negra
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1 pellizco de pimienta de Cayena molida
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1 cucharadita de sal
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80 g de azúcar moreno
Montaje
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1 - 2 solomillos de cerdo ibérico (200-400 g)
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1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta negra molida
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32 rebanadas de pan tostado
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250 g de queso camembert en 16 trozos
Inf. nutricional por 1 unidad
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