Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

Sorbet petits pois, citron vert et gingembre

Salade de chou-fleur, feta et sésame noir

Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons

Bouillon détox au fenouil, coriandre, carotte et oignon

Soupe froide mangue-coco

Bar au caviar d'aubergine

Soupe hongroise aux champignons

Galettes de légumes sans gluten et sauce au yaourt

Pâtes au pesto de cresson

Carpaccio de betteraves et burrata

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle