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Salada grega com frango cozido a vapor
Ingredientes
Salada grega
-
350 - 400 g alface romana, s/ núcleo, cortada em 3-4 cunhas (quartos ou oitavos) que caibam no bocal da mandolina Bimby®alface iceberg s/ núcleo, cortada em 3-4 cunhas (quartos ou oitavos) que caibam no bocal da mandolina Bimby®350 - 400 g
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tomate-chucha suficientemente firme e pequeno que caiba inteiro no bocal da mandolina Bimby®180 g
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pepino c/ casca, s/ extremidades150 g
Frango cozido a vapor
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peito de frango600 g
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alho2 - 3 dentes de
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paprika fumada1 ½ c. sopa de
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coentros em pó1 c. sopa de
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azeite30 g
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raspa de limão1 c. sopa de
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sumo de limão (½ unid. aprox.)20 g
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sal1 c. chá de
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pimenta½ c. chá de
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água500 g
Vinagrete e montagem
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azeite40 g
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vinagre de vinho tinto30 g
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açúcar½ c. chá de
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sal¼ - ½ c. chá de
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pimenta¼ c. chá de
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orégãos2 c. chá de
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queijo feta esfarelado70 - 100 g
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azeitonas kalamata50 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
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