Tortitas de garbanzo con hummus

Tortitas de garbanzo con hummus

3.9 17 valoración

Prep. 15min

Total 20min

2 raciones

Ingredientes

Hummus

½ - 1 diente de ajo
250 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
30 g de agua
15 g de zumo de limón
20 g de semillas de sésamo tostado
¼ de cucharadita de sal
35 g de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 pellizcos de pimentón (opcional)

Tortitas

35 g de cebolleta en trozos
130 g de pimiento rojo en trozos de 3 cm
120 g de harina de garbanzos
50 g de agua
¼ de cucharadita de polvo de hornear
¼ de cucharadita de ajo en polvo
¼ de cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharadita de aceite de oliva
½ - 1 aguacate en láminas
10 tomates cherry en mitades
perejil fresco picado, para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 948.4 mg

Proteína 27.4 g

Calorías 3360 kJ / 803 kcal

Grasa 43.2 g

Fibra 23.5 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 81.9 g

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