Aletría con "alcanciles"

5.0 2 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de alcachofas frescas
1 - 2 ramitas de perejil fresco
150 g de aceite de oliva
6 lomos de bacalao desalados (aprox. 900-1000 g)
50 g de harina de trigo (para rebozar el bacalao)
3 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
½ cucharadita de comino molido
1 pellizco de hebras de azafrán
100 g de pimiento rojo en trozos
200 g de tomate maduro en cuartos
1000 g de agua
300 g de espaguetis cortados en trozos de 3 cm o aletrías
2 cucharaditas de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 6569.2 mg

Proteína 63.8 g

Calorías 3189 kJ / 762 kcal

Grasa 28 g

Fibra 11.7 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 64.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Región de Murcia 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Arroz con habichuelas

1h

Panettone tradicional

8h 30min

Olleta de habichuelas con arroz y pencas

35min

Hogaza sin gluten

3h

Queso fresco para untar (sin lácteos)

12h 10min

Guiso de conejo con puré de batatas

1h

Buñuelos de kale y gorgonzola

Ninguna valoración

Potaje de vigilia

30min

Guiso de ternera y verduras con miso

2h

Hamburguesa de pechuga de pollo con costra de hierbas

1h 15min

Focaccia art sin gluten

1h 45min

Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

4h 30min