Aletría con "alcanciles"

4.7 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de alcachofas frescas
1 - 2 ramitas de perejil fresco
150 g de aceite de oliva
6 lomos de bacalao desalados (aprox. 900-1000 g)
50 g de harina de trigo (para rebozar el bacalao)
3 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
½ cucharadita de comino molido
1 pellizco de hebras de azafrán
100 g de pimiento rojo en trozos
200 g de tomate maduro en cuartos
1000 g de agua
300 g de espaguetis cortados en trozos de 3 cm o aletrías
2 cucharaditas de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 6569.2 mg

Proteína 63.8 g

Calorías 3189 kJ / 762 kcal

Grasa 28 g

Fibra 11.7 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 64.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Región de Murcia 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Empanadas caprese

35 Min

Dumplings con queso cheddar

50 Min

Chalota caramelizada (100 g) en cuartos

25 Min

Bebida y tortitas de cacahuete

8 Std. 55 Min

Sopa de cebolla en cocción lenta

5 Std. 30 Min

Gulash y buñuelos de pan con guarnición de lombarda

2 Std.

Quiche de espárragos blancos con masa filo

1 Std.

Burger de pollo con tomates secos

1 Std.

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1 Std.

Muesli con frutos secos

25 Min

Galettes dulces de trigo sarraceno (sin gluten)

35 Min

Bastones de merluza

30 Min