Aletría con "alcanciles"

4.7 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de alcachofas frescas
1 - 2 ramitas de perejil fresco
150 g de aceite de oliva
6 lomos de bacalao desalados (aprox. 900-1000 g)
50 g de harina de trigo (para rebozar el bacalao)
3 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
½ cucharadita de comino molido
1 pellizco de hebras de azafrán
100 g de pimiento rojo en trozos
200 g de tomate maduro en cuartos
1000 g de agua
300 g de espaguetis cortados en trozos de 3 cm o aletrías
2 cucharaditas de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 6569.2 mg

Proteína 63.8 g

Calorías 3189 kJ / 762 kcal

Grasa 28 g

Fibra 11.7 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 64.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Región de Murcia 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Pulpo à Lagareiro - Portugal

Ninguna valoración

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

Ninguna valoración

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

1h

Masa básica de pizza

1h

Ensalada con langostinos al ajillo y tomates cherry

30min

Bizcocho de chocolate con 2 ingredientes

1h

Quiche de puerro y queso

1h 45min

Pork larb (Ensalada con carne picada de cerdo) - Laos

20min

Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja

4h 30min

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

1h

Bizcocho túnel de chocolate

3h

Guiso de alubias blancas con acelgas y maíz

45min