Muffins de calabacín y mozzarella

Muffins de calabacín y mozzarella

3.5 17 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

6 raciones

Ingredientes

1 - 2 cucharaditas de mantequilla
100 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
2 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
300 g de calabacín en rodajas de 2 cm
3 huevos
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
300 g de agua
80 g de mozzarella de barra en dados de 2 cm

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 548.1 mg

Proteína 12.7 g

Calorías 662 kJ / 158 kcal

Grasa 10.7 g

Fibra 0.8 g

Grasas saturadas 5.9 g

Carbohidratos 2.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rápido y fácil 40 Recetas
España

También podría gustarte...

Flanes de espinacas, queso y atún

45min

Quiche de calabaza y queso feta

2h 20min

Nuggets de patata y remolacha con salsa de yogur

1h

Brownie de batata

1h

Pierogi con batata y ricota

1h 10min

Mantequilla de polenta vegana

25min

Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

1h 40min

Ñoquis de coliflor con salsa de kiwi

40min

Timbales de brócoli

45min

Galette de brócoli

1h 15min

Galletas de semillas con pepitas de chocolate

1h 15min

Zanahorias agridulces

1h