Arroz con punta de costilla de cerdo

Arroz con punta de costilla de cerdo

4.5 13 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

2 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo
100 g de cebolla en cuartos
50 g de pimiento verde
25 g de aceite de oliva
150 g de costillas de cerdo frescas carnosas, de aprox. 4 cm (puntas)
½ cucharada de pimentón dulce
50 g de vino blanco
350 g de agua
½ cucharadita de sal
150 g de arroz de grano redondo
1 pellizco de hebras de azafrán

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 655.6 mg

Proteína 17.7 g

Calorías 2681 kJ / 641 kcal

Grasa 30.7 g

Fibra 1.9 g

Grasas saturadas 7.6 g

Carbohidratos 67.4 g

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