Judías blancas con costillas
TM6 TM5 TM31

Judías blancas con costillas

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Ingredientes

  • 80 - 100 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
  • 3 dientes de ajo
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 100 g de pimiento verde en trozos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 60 g de aceite de oliva
  • 1000 g de costillas de cerdo adobadas (en trozos de 3-4 cm)
    o bien 1000 g de costillas de cerdo frescas (en trozos de 3-4 cm)
  • 1 cucharada de pimentón
  • 100 g de patata chascada
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de comino en grano
  • 800 g de judías blancas cocidas (en conserva)
  • 700 g de agua

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1811 kJ / 433 kcal
Proteína
22.6 g
Carbohidratos
21.4 g
Grasa
28.6 g
Grasas saturadas
9.3 g
Fibra
5.8 g
Sodio
375.8 mg

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