Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Crema de calabaza y langostinos
Prep. 10min
Total 45min
8 raciones
Ingredientes
Fumét de langostinos
-
de langostinos crudos sin pelar700 g
-
de aceite de oliva30 g
-
de cebolla en cuartos120 g
-
de sal1 cucharadita
-
de agua700 g
Sofrito
-
de aceite de oliva30 g
-
de puerro en rodajas de 1 cm75 g
-
de calabaza en trozos400 g
-
de patatas en trozos150 g
-
de brandy30 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
de mantequilla1 cucharadita
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
190 kcal /
795 kJ
Proteína
13.1 g
Grasa
8.9 g
Carbohidratos
12.7 g
Fibra
1.8 g
Grasas saturadas
1.6 g
Sodio
1086 mg
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