Crema de calabaza y langostinos

Crema de calabaza y langostinos

4.7 179 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

8 raciones

Ingredientes

Fumét de langostinos

700 g de langostinos crudos sin pelar
30 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en cuartos
1 cucharadita de sal
700 g de agua

Sofrito

30 g de aceite de oliva
75 g de puerro en rodajas de 1 cm
400 g de calabaza en trozos
150 g de patatas en trozos
30 g de brandy
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de mantequilla

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1086 mg

Proteína 13.1 g

Calorías 795 kJ / 190 kcal

Grasa 8.9 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 1.6 g

Carbohidratos 12.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recetas
España

También podría gustarte...

Lasaña boloñesa con setas

1h 45min

Brócoli dorado con salsa de atún

20min

Vichyssoise

2h 20min

Crema de calabaza con langostinos dorados

1h

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

2h

Crema verde de verduras

45min

Crema de verduras, pollo en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45min

Crema de verduras, espárragos en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45min

Guisantes con jamón

30min

Crema de patata y puerro

1h

Berenjena dorada (400 g)

35min

Berenjena dorada (200 g)

30min