Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Fumét de langostinos
- 700 g de langostinos crudos sin pelar
- 30 g de aceite de oliva
- 120 g de cebolla en cuartos
- 1 cucharadita de sal
- 700 g de agua
Sofrito
- 30 g de aceite de oliva
- 75 g de puerro en rodajas de 1 cm
- 400 g de calabaza en trozos
- 150 g de patatas en trozos
- 30 g de brandy
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de mantequilla
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 795 kJ / 190 kcal
- Proteína
- 13.1 g
- Carbohidratos
- 12.7 g
- Grasa
- 8.9 g
- Grasas saturadas
- 1.6 g
- Fibra
- 1.8 g
- Sodio
- 1086 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Crema de marisco
40min
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1h
Rape con salsa de carabineros
50min
Crema San Germán
40min
Allipebre de rape
45min
Crema de gambones
45min
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1h
Crema de calabaza y manzanas al curry
40min
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1h 40min