Arroz con verduras en su punto

Arroz con verduras en su punto

3.2 6 valoraciones
Prep. 15min
Total 45min
4 raciones

Ingredientes

  • 20 g de aceite de oliva
  • 150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 75 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
  • 75 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
  • 150 g de champiñones frescos en cuartos
  • 100 g de calabacín en trozos de 2 cm
  • 150 g de judías verdes redondas congeladas
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 120 g de vino blanco
  • 300 g de arroz de grano redondo
  • 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
  • 1 pellizco de sal (opcional)
  • ½ - 1 cucharadita de colorante amarillo
  • 400 g de caldo de verduras

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 27 mg
Proteína 8.1 g
Calorías 1651 kJ / 394 kcal
Grasa 5.9 g
Fibra 3.2 g
Grasas saturadas 0.9 g
Carbohidratos 71.5 g

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