Solomillo de cerdo con setas al oporto
TM6

Solomillo de cerdo con setas al oporto

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Ingredientes

  • 70 g de aceite de oliva
  • 600 g de solomillo de cerdo, en tiras de 1x1x4 cm
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de maicena
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 250 g de setas de cardo frescas en tiras
  • 70 g de vino de Oporto
  • ½ pastilla de caldo de carne
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 200 g de nata
  • perejil fresco picado para espolvorear

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2000 kJ / 478 kcal
Proteína
33.6 g
Carbohidratos
6.5 g
Grasa
35.4 g
Grasas saturadas
12 g
Fibra
0.6 g
Sodio
538.9 mg

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